Калорийность вареной картошки, польза при похудении и вред.

Калорийность вареной картошки, польза и вред.

Сегодня мы хотим рассказать вам чему равняется калорийность вареной картошки и какая от нее может быть польза при похудении.Картофель в варенном виде всегда считался самым универсальным продуктом питания. Иногда можно сказать, что это основное блюдо. Не зря существует масса рецептов, где в составе блюд кроме картофеля есть еще много ингредиентов. Но основная все же картошка.

Калорийность и польза картошки

В составе находится такие полезные микроэлементы, как магний, медь, холин, цинк, селен, кальций и калий. Что касается калорийность картошки, то она очень низкая и составляет около 86 ккал на 100 грамм вареных клубней. Именно по этой причине, принято считать картофель овощем диетическим.

В общем главная составляющая полезных веществ картофеля состоит из:

  • Калия, что находится в кожуре картофеля. Это касается картофеля, который варится в шкурках, так сказать, картофель в мундирах. Сваренный в таком виде картофель, особенно важен для поддержания работы сердца. Так же он является диуретиком, то есть мочегонным средством и способствует похудению путем нормализации обмена веществ в организме.
  • А находящийся в картофеле витамин С позволяет проводить профилактику гиповитаминоза с кровоточащими деснами. Это связано с укреплением ломких сосудов.
  • Присутствие витамин из группы В и РР влияет на нервную систему и улучшает акне, то есть состояние кожного покрова.

Но вместе с тем, все же существует вероятность навредить организму в результате употребления вареного картофеля. Правда такие  случаи встречаются крайне редко. И в основном они связаны с употреблением картофеля, в котором повышен уровень салолина, что является тактичным веществом. Однако это касается только картофеля, клубни которого приобрели зеленый цвет.

Возможно ли навредить организму варенным картофелем?

Калорийность вареной картошкиЕстественно, что да. Почему и как? А все потому, что в низко калорийном картофеле содержится количество сахара и его не желательно часто употреблять людям с заболеванием сахарного диабета.  Но все можно исправить. Снизить наличие сахара в картофеле можно путем его предварительного вымачивания перед готовкой. А так, как сахар содержится в крахмале картофеля в момент вымачивания крахмал вымывается, а значит уровень сахара в клубнях снижается в несколько раз. Так, что зная такую хитрость по использованию и приготовлению картофеля, болеющим сахарным диабетом, можно обезопасится и вымочить его, а постом сварить. Таким образом, он становится совершенно безопасным для диабетиков.

Так же очень опасной картошкой является та, что содержит большой процент нитратов. Но если картофель вылощен на вашем приусадебном участке и Вы не использовали химикаты, боятся нечего.

В общем, основной вред, который человек может получить от употребления вареного картофеля это отравление, от солонина, нитратов и осложнения от содержащегося сахара.

Но всего этого можно избежать, если хранить картофель не больше трех месяцев и только в специально приспособленных помещениях. Лучше если это кладовая или даже подвал. В некоторых странах, картофель, которому больше трех месяцев уничтожают. Примите к сведенью всю выше изложенную информацию про калорийность и пользу и Вам никогда не грозят проблемы со здоровьем, вызванными в результате употребления вареного картофеля.

загрузка...

Оставьте ваш комментарий

Ваша электронная почта не будет опубликована. Обязательно заполните поля обозначенные *

*